Procedimento:
Iniziate la preparazione della cheesecake alle gocciole riducendo in polvere i biscotti petit. Mettete a sciogliere il burro e versatelo all’interno della ciotola con i biscotti sbriciolati (1) e mescolate il tutto ottenendo un composto sabbioso. Rivestite con la carta forno uno stampo di 20 cm e versate il composto al suo interno (2). Con un cucchiaio schiacciate i biscotti ottenendo una base uniforme, dopo di che formate anche i bordi (3).