LASAGNA DI PANE CARASAU

 

In una pentola a parte mettete l’acqua e portate a bollore, poi metteteci dentro il pane carasau e lasciate cuocere per 10 secondi (4). Stendete sul piano di lavoro della carta assorbente e scolateci sopra il pane carasau. In una pirofila mettete alla base qualche cucchiaio di ragù e stendetelo. Iniziate a fare un primo strato di pane carasau ,(5)  poi di prosciutto cotto e di mozzarella (6) e infine una spolverata di parmigiano.

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