Sarde a beccafico

Procedimento:


Iniziate la preparazione delle sarde a beccafico mettendo in ammollo nel latte per 10 min la mollica di pane (1).
Strizzate la mollica di pane e riponetela in una ciotola. Unite il formaggio, le uova, il prezzemolo (2.), l’aglio tagliato a pezzettini, sale e pepe. Impastate e aggiungete i pinoli (3).

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