Tartufini al limone senza cottura

Adagiate sul palmo della mano un po’ di  composto e date la forma di una pallina (4.). Continuate così con tutti i tartufini. Dopo aver realizzato tutte le palline, adagiatele in un piatto da portata e mettete in frigo a rassodare per 15 minuti. Trascorso il tempo di riposo, in una ciotola versate il cocco rapè insieme alla scorza di limone e passate ogni pallina in questo preparato (5.) e adagiateli su un piatto da portata. I Tartufini sono pronti per essere mangiati (6.). Buon appetito.

 

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