Versate il composto ottenuto in una pentola con il latte caldo (4.) Fate cuocere mescolando sempre fino a far addensare la crema.
Versate la crema pasticciera in un piatto e coprite con un foglio di pellicola trasparente a contatto con la crema (5.) e mettete in frigo fino al completo raffreddamento (10.).
Per la crema alle fragole: Pulite e tagliate le fragole a dadini e frullate riducendoli in un frullato di fragole (6.).
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