Biscotti alla marmellata

Unite l’uovo e impastate. Impastate con una forchetta fino a che il composto non prende consistenza, poi continuate con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e leggermente appiccicoso. Coprite con un foglio di pellicola trasparente (4.) e mettete in frigo a riposare per 1 ora. Trascorso il tempo di riposo, staccate dei piccoli pezzi di impasto e create delle palline dalle dimensioni che desiderate (5.). ad ogni pallina, create  una conca e inserite la marmellata di arance. Chiudete bene dando di nuovo la forma di una pallina.

 

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