Frittelle di fragole pronte in 5 minuti

 

Continuate aggiungendo la farina 00 poco alla volta (4.). Infine aggiungete il sale e completate cosi l’impasto. Infilzate una fragola in uno stecchino lungo. Immergete una fragola nell’impasto  (5.), ricoprendola interamente di pastella. Buttate la fragola in pastella, dentro una pentola con abbondante olio caldo e lasciate friggere (6.). Fate dorare da entrambi i lati e dopo scolate su un foglio di carta assorbente. Adagiate su un piatto da portata e servite. Buon appetito.

 

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