Crostata alla marmellata di albicocche

 

Procedimento:

Iniziate la preparazione della crostata di albicocche versando in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero (1.) e con una forchetta mescolate bene fino ad ottenere una crema di burro soffice. Aggiungete le due uova e mescolate ancora con una forchetta. Unite la scorza grattugiata di  un limone non trattato (2.), la bustina di lievito per dolci e infine la farina poco alla volta (3.).

 

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