Gnocchi di patate filanti al forno


Procedimento:

Realizzate gli gnocchi fatti in casa seguendo la mia ricetta GNOCCHI.

Preparata la salsa, facendo soffriggere in una padella, una cipolla con dell’olio. Aggiungete la passata di pomodoro, basilico, un goccio d’acqua, sale e pepe e lasciate cuocere.

Dopo aver preparato gli gnocchi (potete utilizzare anche quelli del supermercato) bolliteli in abbondante acqua (1.) fino a che verranno a galla. Dopo scolateli in uno scolapasta. Adagiate gli gnocchi in una ciotola e aggiungete qualche cucchiaio di salsa (2.). Mescolate. Versate altri cucchiai di  salsa nella base della pirofila e versate sopra gli gnocchi conditi (3.).