Cupcake romantici di San Valentino


 

Procedimento:

Iniziate la preparazione dei cupcakes romantici, rompendo l’uovo in una ciotola insieme allo zucchero. Azionate le fruste elettriche e sbattete per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi a filo (1.) e lasciate le fruste elettriche in azione. Unite il latte a filo e continuate a sbattere. Aggiungete il colorante alimentare (io ho usato quello rosso in occasione di San Valentino) aggiungendone di più’ o di meno in base alla tonalità di rosso che gradite (2.). Aggiungete il lievito per dolci vanigliato e la farina poco alla volta (3.).