Chiacchiere di carnevale senza vino

Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e morbido (il composto non dovrà appiccicare nelle vostre mani). Avvolgete il panetto in un foglio di pellicola trasparente  (4.) e lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendete il panetto (potete dividerlo in due e stendere la pasta poco alla volta) su un piano da lavoro abbondantemente infarinato. Stendete con un matterello (5.) fino ad ottenere una sfoglia molto sottile. Con un taglia pasta dentato, ritagliate delle strisce dalla dimensione che volete (6.). Fate dei taglietti al centro con il coppapasta per decorare le vostre chiacchiere.

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