Carciofi gratinati al forno

Ingredienti:

• 5 carciofi;
• spicchi di limone;
• 250 gr di mollica fresca;
• prezzemolo tritato;
• aglio in polvere;
• due manciate di grana grattugiato;
• olio d’oliva q.b.;
• sale e pepe;
• 10 acciughe salate;
• formaggio filante q.b.;