Conchiglie ripiene di crema pasticciera al caffè

Procedimento:

Iniziate la preparazione delle conchiglie versando in una ciotola le due uova insieme allo zucchero (1.). Sbattete con una frusta a mano per almeno 2 minuti fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungete anche l’olio di semi e mescolate ancora. Unite il lievito per dolci  e infine la farina poco alla volta (2.). Impastate e trasferite su un piano da lavoro fino ad ottenere una palla liscia e ben compatta (3.).

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