Versate la crema pronta, sul pan biscotto (10.) e livellate bene (lasciatene un pò da parte per la decorazione finale). Arrotolate il pan biscotto dall’alto verso il basso (11.) stringendo bene quando arrotolate. Avvolgete su un foglio di carta forno e dopo su un foglio di carta alluminio e mettete in frigo a rassodare per 2 ore. Trascorso il tempo di riposo, srotolate le due carte e adagiate il rotolo su un piatto da portata. Inserite la crema rimasta in una sacca a poche con beccuccio a stella e create un serpentino sopra il rotolo. Decorate con pezzetti di cioccolato e servite. Buon appetito.