Spinacine di pollo fatte in casa


Procedimento:

Iniziate la preparazione delle spinacine di pollo facendo bollire gli spinaci. Dopo averli cotti, strizzateli bene e fateli rosalare con dell’aglio e dell’olio d’oliva in una padella per qualche minuto. Spegnete e lasciate raffreddare. Nel frattempo tagliate a dadini il pollo (1.), versatelo in un mixer e riducetelo in purea (2.). Mettete in una ciotola. Passate anche gli spinaci nel mixer e riduceteli in purea. Versate gli spinaci nel tritato di pollo (3.).