Frittata di patate e cipolla

Procedimento:

Iniziate la preparazione della frittata di patate privando della buccia le patate e le cipolle. Tagliate a fette sottili le patate (1.) e le cipolle e adagiatele in una padella con abbondate olio (2.) quindi friggete fino a cottura. In una ciotola  sbattete le sei uova insieme al sale, pepe e al parmigiano grattugiato (3.).

 

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