Biscotti di frolla con ripieno di fichi

 

Trascorsi i 15 minuti spegnete la marmellata ottenuta (7.) e lasciate raffreddare completamente.

Stendete la frolla ottenuta in un piano da lavoro abbastanza infarinato ottenendo una sfoglia di 3 mm. Appiattitela con un matterello (8.) ottenendo un rettangolo. Tagliate i lati eliminando la pasta in eccesso. Versate al centro il ripieno di fichi (9.) livellando bene.

 

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