Procedimento:
Iniziate la preparazione della cheesecake al cannolo sbriciolando i 270 gr di cialde di cannolo fino ad ottenere un composto sabbioso (1.). Aggiungete il burro fuso e mescolate bene (2.). Rivestite uno stampo per torte con cerniera di diametro di 22 cm con carta forno e versate dentro il composto di cannolo e burro (3.) pressando bene con un cucchiaio. Mettete in frigo fino al prossimo utilizzo.