Risotto fichi e gorgonzola

Aggiungete i fichi al riso a metà cottura (4.). Mescolate e fate amalgamare bene i fichi al riso. Unite anche il gorgonzola a pezzi (5.) e sciogliete dentro il riso. Cuocete e quando sarà pronto, aggiungete il parmigiano grattugiato (6.) e il pepe.

 

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