Strudel salato alle zucchine e mozzarella


 

Procedimento:

Iniziate ela preparazione dello strudel salato di zucchine lavando e pulendo le verdure. Affettate le zucchine a fette sottili e adagiatele in una padella (1.) Aggiungete anche la patata a fette sottili (2.), l’aglio diviso a metà, le foglie di basilico e infine aggiungete dell’olio d’oliva (3.). Aggiustate di sale e pepe e mettete a cuocere sul fuoco per 15 minuti. Potete cuocerli anche coperti da  un coperchio.