Versate il composto che avete ottenuto su un foglio di carta forno (4.) livellando bene e dando la forma di un polpettone. Avvolgetelo con la carta forno (5.) e stringete le estremità formando una caramella. Adagiatelo in una teglia (6.) e fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Occupatevi delle verdure. Pulite e lavate le verdure (7.) e tagliatele a pezzi versandoli in una teglia. Aggiungete dell’olio d’oliva, sale, pepe e rosmarino (8.). Mescolate con due cucchiai e mettete in forno a cuocere a 200° per 40 minuti o fino a che i rebbi di una forchetta non entreranno con facilità nelle patate.
Dopo sfornate e adagiate il polpettone e le verdure cotte su un piatto di portata (9.). Servite ancora caldo e buon appetito.