Crostata di fragole: la torta perfetta per la festa della mamma

 

Procedimento:

Iniziate la preparazione della crostata alle fragole, preparando la pasta frolla. In una ciotola versate la farina, create al centro una conca e aggiungete il burro a tocchetti (1.). Sbriciolate il burro con la farina, ottenne così un composto sabbioso. Grattugiate la scorza di un limone utilizzando una grattugia dai fori larghi (2.) e amalgamatela al composto. Unite anche lo zucchero a velo e le uova (3.). Iniziate ad impastare aiutandovi con una forchetta, dopo continuate impastando su un piano da lavoro. Aiutatevi con della farina se la frolla risulta appiccicosa.

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