Stendete su un piano da lavoro infarinato e date forma di un cerchio aiutandovi con un matterello (7.) fino ad ottenere una sfoglia non spessa ne sottile. Tagliate, con una rotella da cucina, il cerchio in 16 spicchi (8.)
Arrotolate ogni triangolo partendo dalla parte larga fino ad arrivare alla punta (9.).