Procedimento:
Iniziate la preparazione dei churros mettendo in una pentola l’acqua insieme allo zucchero (1.). Mettete sul fuoco e fate sciogliere. Non appena l’acqua raggiunge il bollore, aggiungete il burro e mescolate bene (2.) fino a far sciogliere completamente. Dopo unite la farina poco alla volta (3.) e mescolate per evitare la formazione di grumi.