Gnocchi con crema di pistacchio e bacon

Ingredienti:

  • 150 gr di pistacchi interi o tritati;

  • 2 cucchiai di pinoli;

  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;

  • 1 spicchio d’aglio;

  • sale e pepe q.b;

  • 4 cucchiai d’olio d’oliva;

  • 100 gr di bacon;

  • 200 gr di panna da cucina;

  • 500 gr di gnocchi;

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