Crostata alla ricotta e gocce di cioccolato

Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte con apertura a cerniera di 25 cm (io ho utilizzato la teglia a forma di cuore) (7.). Adagiamo la pasta frolla stesa, capovolgendola sulla teglia quindi aiutatevi con la carta forno per capovolgerla (8.). Tagliate la pasta frolla in eccesso (9.) lasciando il bordo alto per la nostra crostata.

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