Panini croccanti fuori e morbidi dentro: Facili da preparare

Ingredienti per 20 panini croccanti:

  • 1 kg di farina manitoba;

  • 300 gr di farina 00;

  • 2 bustine di lievito di birra secco  mastro fornaio;

  • 3 cucchiai di olio;

  • 2 cucchiaini di zucchero;

  • 2 cucchiaini di sale;

  • 550 gr di acqua + 60 gr tiepida

 

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