Imburrate e coprite con carta forno lo stampo per plumcake (7.). versate dentro il composto ottenuto (8.) e livellate. Mettete in forno precedentemente riscaldato e cuocete a 170° per 55 minuti. A fine cottura fate la prova stecchino. Spegnete il forno e tenete dentro per 10 minuti. Dopo estraete e lasciate raffreddare. Togliete dallo stampo e servite (9.).
