Lasagne classiche senza ragù con besciamella appena preparata.

e le sfoglie di pasta (7.). Versate sopra la passata di pomodoro, la besciamella, la scamorza a fette (8.) e la mozzarella a listarelle (9.). Ripetete l’operazione adagiando di nuovo le lasagne e così via. Create quattro strati e terminate il procedimento cospargendo sulla mozzarella della grana grattugiata. Infornate a 180° per 40 minuti. Coprite la superficie con un foglio d’alluminio per evitare che si secchi la pasta. A metà cottura togliete la carta alluminio e continuate a cuocere. Sfornate e servite.

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