Ingredienti per la base:
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320 gr di biscotti digestive;
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170 gr di burro fuso;
Ingredienti per la crema:
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250 gr di ricotta fresca;
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400 ml di panna fresca + 100 ml (a parte);
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15 gr di gelatina in fogli o una bustina di gelatina;
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100 gr di zucchero a velo;