Procedimento:
Per preparare il salame al cioccolato classico partiamo ponendo in una grossa ciotola i biscotti secchi (io ho utilizzato le petitù) e tritateli finemente. Attenzione, non riduceteli in polvere ma tritateli grossolanamente altrimenti l’effetto salame non verrà (1.). In una pentola a bagno maria sciogliete il cioccolato fondente. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero (2.) fino ad ottenere un composto spumoso. Versate dentro le uova montate, il cioccolato fondente sciolto (3.) Continuate la preparazione del Salame di cioccolato classico.