Torta mimosa, omaggio alla giornata dedicata alle donne.

Imburrate uno stampo per torte con apertura a cerniera e successivamente adagiate sopra un foglio di carta forno coprendo anche i lati (4.). Versate dentro il composto ottenuto e livellate (5.). Mettete in forno precedentemente riscaldato a 180° per 4o minuti. Trascorso il tempo di cottura, lasciate raffreddare 5 min in forno spento con sportello socchiuso. Sfornate e lasciate raffreddare (6.).

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