Ecco come realizzare i Fiori di zucca ripieni

Ingredienti:

  • 350g di fiori di zucca­
  • 1 uovo
  • 100 gr di farina di semola
  • 50 gr di grana grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • Acqua fredda q.b.
  • Sale qb
  • Olio di semi per friggere

Per il ripieno:

  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di scamorza

 

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